HALTA DOLCI
Preparato alimentare uht da montare e per usi dolciari
APPLICAZIONI
Per tutti gli usi di pasticceria, farciture, creme. Speciale per decorazioni. CARATTERISTICHE
Più volume e tenuta. Più versatilità di conservazione e di montaggio. Assenza di sineresi, non rilascia liquido e non bagna la superficie del dolce.
CONSERVAZIONE / SHELF LIFE (GIORNI)
CONSERVARE A +4/+20°C
365
RICETTA / DOSAGGIO
Raffreddare in frigo a +4/+6°C prima del montaggio. Possibilità di aggiungere, prima del montaggio, zucchero, acqua o latte freddi. Si monta tal quale o con l'aggiunta del 10-20% di latte freddo. Aperto il brik, conservare in frigo per 3-4 giorni max.
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HALTA PREP.VEG.DOLCI 200 ML
ART. 0718
Preparato alimentare UHT da montare per dolci
- Collo pezzi: 24
- Collo peso: 4,80 Kg
HALTA PREP.VEG.DOLCI 500 ML
ART. 0717
Preparato alimentare UHT da montare per dolci
- Collo pezzi: 12
- Collo peso: 6,00 Kg
HALTA PREP.VEG.DOLCI 1000 ML
ART. 0716
Preparato alimentare UHT da montare per dolci
- Collo pezzi: 12
- Collo peso: 12,00 Kg
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