JELLYCOAT
Semilavorato per decorazioni brillantanti di torte, crostate e frutta
APPLICAZIONI
Decorazione brillante e protezione di torte e dessert. Una nuova idea per riempire di gustosa gelatina i dolci alla frutta. CARATTERISTICHE
Gelifica rapidamente anche per strati di notevole spessore: 3 - 4 cm. Facile e veloce nella preparazione. Gustoso: contiene polpa di frutta. Stabile al forno ed al congelamento.
CONSERVAZIONE / SHELF LIFE (GIORNI)
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
730
RICETTA / DOSAGGIO
A caldo.
JELLYCOAT kg 1,0.
Acqua lt 0,5/1,0.
Portare ad ebollizione JELLYCOAT ed acqua.
Versare il prodotto sul dolce, contenuto nell'apposito anello.
Il prodotto riempie gli spazi vuoti gelificando rapidamente..
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JELLYCOAT ALBICOCCA 1X6
ART. 0685
Gelatina spessorante a caldo, contiene il 15% di Albicocca
- Collo pezzi: 1
- Collo peso: 6,00 Kg
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