PLAN
Margarina vegetale
APPLICAZIONI
Crema/Cake, Sfoglia/Croissant. CARATTERISTICHE
Insuperabile nella lavorazione di paste sfoglie e danesi. Non contiene OGM né acidi grassi trans. Alta qualità dei grassi, per una lunga stabilità del prodotto finito.
CONSERVAZIONE / SHELF LIFE (GIORNI)
CONSERVARE A +16/+20°C
365
RICETTA / DOSAGGIO
Per Sfoglia/Croissant: è necessario portare il prodotto alla stessa temperatura/consistenza dell'impasto.
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MARGARINA PLAN PV 1X20
ART. 0129
Cream/Cake
- Collo pezzi: 1
- Collo peso: 20,00 Kg
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